為什么電極放在pH7.00的緩沖液中校正后，顯示為6.88pH而不是6.86pH

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答：pH緩沖溶液標(biāo)準(zhǔn)值與溫度有關(guān)，在不同的溫度下對(duì)應(yīng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)值。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?

比如：pH計(jì)是啤酒企業(yè)常用儀器之一，其測(cè)定結(jié)果對(duì)工藝控制有重要影響。啤酒的ｐＨ值以及總酸都需要使用pH計(jì)測(cè)定，另外，pH計(jì)還用來(lái)測(cè)定釀造用水及設(shè)備清洗用水，還有麥汁、發(fā)酵液的pH，以期達(dá)到有效指導(dǎo)生產(chǎn)的效果。

? ? 雪花啤酒啤酒的pH要求是5pH，這時(shí)的口感會(huì)讓品嘗者感覺最好，青島啤酒是4.3-4.9pH，在測(cè)量樣品時(shí)，首先進(jìn)行標(biāo)定，標(biāo)定值和測(cè)量值都是在溶液溫度下的pH值，要精確測(cè)量，待測(cè)樣品和標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液溫度最后一致，我公司生產(chǎn)的pH計(jì)能自動(dòng)補(bǔ)償溫度對(duì)緩沖液的影響以保證測(cè)量精度。